Rezepte

Smarte Curry-Wurst, eine super Idee

Manchmal muss es einfach „Junk Food“ sein. Und wer einem Nordrhein-Westfalen etwas Gutes tun will, bereitet ihm eine smarte Currywurst zu. Ist nicht schwer und macht schwer was her!!

Erdbeeren, mariniert, mit Camembert

Erdbeeren in einer raffinierten Marinade aus Orangensaft, Olivenöl und Balsamico: Rezeptidee aus der französischen Küche. Und glaub mir: Unsere Nachbarn wissen echt, wie man Gaumen und Nase verwöhnt! Dazu gibt’s Käse und Baguette. Bon appétit ! (Und dass man Rucola mit einem c schreibt, hab ich jetzt auch gelernt ; )

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Neulich bei Onkel Hannes

Wenn Du wissen möchtest, wie Du mehr Nährstoffe und Energie bekommst: Hier das Rezept von Onkel Hannes‘ Morgenspeise (90 Jahre alt!). Es ist einfach und effektiv!

Mehr Energie mit der Goldenen Milch

Wer möchte das nicht? Jede Menge Energie tanken, damit uns das Leben noch mehr Spaß macht. Ich habe jetzt das „In-Getränk“ aus Kalifornien kennengelernt (Merci an René !) und fühle mich rundum gut damit!

Kartoffel-Gratin, richtig französisch

Ein Kartoffel-Gratin kann Deinen Tag retten, Deine Beziehung oder sogar den Familienfrieden. Kaum etwas dämpft Frust oder schlechte Laune so erfolgreich wie ein feines Kartoffel-Gratin!! Glaub’s mir ;), ich habe es oft genug ausprobiert. Hier findest Du auch den Trick, warum es in Frankreich so viel besser schmeckt!

Mein liebstes Feigen-Rezept

Hätte ich ein Haus an der Côte d’Azur, gäbe es jeden Tag Feigen, natürlich auf der Terrasse. Mit einem Glas leichtem, gut gekühlten Rosé …. Das Haus habe ich nicht, dafür hole ich mir das französische Lebensgefühl auf den Tisch. Vielleicht auch eine Sommer-Idee für Dich?

Bratkartoffeln mit kaltem Roastbeef und Remoulade

Lass Dich von meinem schlechten Foto (Fett auf der Linse?) nicht irritieren: Bratkartoffeln sind ein köstliches Essen. Und können prima trösten, wenn jemand traurig ist. Und ich habe einen super Trick von einem französischen Freund, lies mal rein 😉