Monat: Januar 2018

Kartoffel-Gratin, richtig französisch

Ein Kartoffel-Gratin kann Deinen Tag retten, Deine Beziehung oder sogar den Familienfrieden. Kaum etwas dämpft Frust oder schlechte Laune so erfolgreich wie ein feines Kartoffel-Gratin!! Glaub’s mir ;), ich habe es oft genug ausprobiert. Hier findest Du auch den Trick, warum es in Frankreich so viel besser schmeckt!

Wie Du nach Demütigungen wieder Kraft schöpfst

Wie vom Donner gerührt fühlst Du Dich nach einer öffentlichen Demütigung. Du glaubst, dass Du sie nie wieder aus Deinem Gedächtnis streichen kannst. Doch Du solltest sie umwandeln – in Power! Ich habe viele Jahre gebraucht, um zu erkennen, dass man aus Demütigungen oder aus Frust häufig sogar Gewinn ziehen kann. Sieh Dir meine Ideen an!

Neulich im Pub

Das muss ich Dir einfach zeigen: Bin ich neulich in einem eher unspektakulären englischen Pub…

Mein liebstes Feigen-Rezept

Hätte ich ein Haus an der Côte d’Azur, gäbe es jeden Tag Feigen, natürlich auf der Terrasse. Mit einem Glas leichtem, gut gekühlten Rosé …. Das Haus habe ich nicht, dafür hole ich mir das französische Lebensgefühl auf den Tisch. Vielleicht auch eine Sommer-Idee für Dich?

Bratkartoffeln mit kaltem Roastbeef und Remoulade

Lass Dich von meinem schlechten Foto (Fett auf der Linse?) nicht irritieren: Bratkartoffeln sind ein köstliches Essen. Und können prima trösten, wenn jemand traurig ist. Und ich habe einen super Trick von einem französischen Freund, lies mal rein 😉