Ein Kartoffel-Gratin kann Deinen Tag retten, Deine Beziehung oder sogar den Familienfrieden. Kaum etwas dämpft Frust oder schlechte Laune so erfolgreich wie ein feines Kartoffel-Gratin!! Glaub’s mir ;), ich habe es oft genug ausprobiert. Hier findest Du auch den Trick, warum es in Frankreich so viel besser schmeckt!
Rezepte
Hätte ich ein Haus an der Côte d’Azur, gäbe es jeden Tag Feigen, natürlich auf der Terrasse. Mit einem Glas leichtem, gut gekühlten Rosé …. Das Haus habe ich nicht, dafür hole ich mir das französische Lebensgefühl auf den Tisch. Vielleicht auch eine Sommer-Idee für Dich?
Lass Dich von meinem schlechten Foto (Fett auf der Linse?) nicht irritieren: Bratkartoffeln sind ein köstliches Essen. Und können prima trösten, wenn jemand traurig ist. Und ich habe einen super Trick von einem französischen Freund, lies mal rein 😉
Viele Jahre (Jahrzehnte) habe ich kaum Salat gegessen. Denn mir ist nie eine gute Salatsauce gelungen. Das hat sich geändert, nach einer Reise nach Lyon, der Welthauptstadt der guten Küche. Sieh Dir das Rezept am besten mal an!
Manchmal muss es ein Imbiss sein. Also etwas zu essen, das aber nicht gleich als volle Mahlzeit daherkommt. Ein Beispiel: vor dem Ausgehen, wenn das echte Abendessen noch weit entfernt ist. Oder: vor/während/nach einem Fußball-Spiel im TV. Oder? Naja, wenn Du halt ein paar Kalorien brauchst!